Екструдер зерновий – це пристрій, призначений для обробки зерна за допомогою високих температур та тиску. Воно дозволяє переробляти зерно в різні форми та структури, полегшуючи його засвоєння та підвищуючи поживну цінність. Екструдер зерновий є невід'ємною частиною процесу виробництва харчових продуктів, таких як хліб, мюслі, каші та інші зернові продукти.
Основний принцип роботи екструдера зернового полягає у проходженні зерна через спеціальний ротор зі швидкістю та налаштованим температурним режимом. У процесі екструзії зерно піддається інтенсивній термічній та механічній обробці, завдяки якій відбувається зміна його структури та властивостей. В результаті цього процесу зерно стає легшим для засвоєння організмом та збагачується вітамінами та корисними речовинами.
Використання екструдера зернового дозволяє отримувати продукти з різними характеристиками, такими як текстура, форма, смак та аромат. Більше того, екструдовані зернові продукти мають підвищену стабільність і тривалий термін зберігання. Це робить їх привабливими для виробництва та використання у різних промислових та побутових умовах.
| Екструдер зерновий | Опис |
|---|---|
| Екструдер | Екструдер – це пристрій для перетворення сировини у спеціальні форми та структури за допомогою високого тиску та температури. У випадку зернового екструдера він використовується для обробки зерна та створення різних продуктів на його основі. |
| Принцип роботи | Зерновий екструдер працює за принципом екструзії.Зерно піддається високому тиску та температурі у спеціальному валковому барабані. Під впливом високої температури та тиску, зерно розпарюється та утворює нову структуру з підвищеною харчовою цінністю та кращими смаковими якостями. |
| Застосування | Екструдер зерновий широко використовується в харчовій промисловості для виробництва різних зернових продуктів, таких як кукурудзяні палички, кукурудзяні пластівці, рисові пластівці тощо. Також його можна використовувати для виробництва кормів для тварин. |
Зерновий екструдер – це обладнання, яке призначене для перетворення зернових кормів на більш зручну для вживання та корисну форму корму свійських тварин, птиці та риб. Прекрасно підходить для переробки зерна кукурудзи, пшениці, жита, вівса, гороху та інших злакових та бобових культур.22 лют. 2019 р.
Навіщо потрібен екструдер?
Екструдер – це незамінне обладнання при виробництві виробів із пластмаси. Усередині даного пристрою виконується розплав полімерного складу, який, придбавши необхідну консистенцію, переміщається соплами (фільєрами). Останні формують продукцію необхідної форми. Так створюються різні деталі.
Як працює екструдер?
Принцип роботи екструдерів полягає в наступному: поміщення сировини в бункер; проштовхування в циліндр пластифікації з одночасним перемішуванням та плавленням; видавлювання через екструзійну голівку (форму).
Які бувають екструдери?
Види екструдерів
- Одношнекові. Класичний варіант обладнання, коли подача сировини здійснюється за допомогою єдиного шнека. …
- Багатошнекові. Це може бути як два, так і більше елементів в одному циліндрі. …
- Поршневі. Відрізняються тим, що завантаження матеріалу здійснюється не безперервно, а порційно.